焼肉敏のこだわり
■仕入れ
全国の国産牛の中から熟練の肉職人が季節などを考慮し、その時にいちばん良い産地を厳選し仕入れますので、上質の肉が格安でご提供できます。
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■ホルモン
当店の看板メニューの「ぷりぷりホルモン」は、噛むと甘みが口の中に広がる絶妙の美味しさで、常連さんは必ず注文される逸品です。
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■肉質
肉の種類によって冷凍温度など保存状態を変えているので、最高の状態でのご提供ができます。さらに牛を半頭買いしているので、様々な珍しい部位の肉もあります。
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■たれ
創業以来変わらない自家製の秘伝たれは、甘辛い昔ながらのたれです。常連の方で「野菜炒めに使うから」とたれだけお持ち帰りされる方もいるほどです。
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