焼肉敏のこだわり

■仕入れ

全国の国産牛の中から熟練の肉職人が季節などを考慮し、その時にいちばん良い産地を厳選し仕入れますので、上質の肉が格安でご提供できます。

■ホルモン

当店の看板メニューの「ぷりぷりホルモン」は、噛むと甘みが口の中に広がる絶妙の美味しさで、常連さんは必ず注文される逸品です。

■肉質

肉の種類によって冷凍温度など保存状態を変えているので、最高の状態でのご提供ができます。さらに牛を半頭買いしているので、様々な珍しい部位の肉もあります。

■たれ

創業以来変わらない自家製の秘伝たれは、甘辛い昔ながらのたれです。常連の方で「野菜炒めに使うから」とたれだけお持ち帰りされる方もいるほどです。