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炭火焼肉 敏のこだわり

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仕入れ

全国の国産牛の中から熟練の肉食人が季節などを考慮し、その時にいちばん良い産地を厳選し仕入れますので、上質の肉が格安でご提供ができます。

ホルモンイメージ画像

「敏」のホルモン

当店の看板メニューである「ぷりぷりホルモン」は、噛むと甘みが口の中に広がり、絶妙の美味しさがある、常連さんは必ず注文する逸品です。

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肉質

肉の種類によって冷凍温度など保存状態を変えているので、最高の状態でのご提供ができます。さらに牛を半頭買いしているので、様々な珍しい部位の肉もあります。

タレイメージ画像

「敏」自家製の秘伝タレ

創業以来20年変わらない自家製の秘伝タレは、甘辛い昔ながらのタレです。常連の方で「野菜炒めに使うから」とタレだけお持ち帰りされる方もいるほどです。

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